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霧の深い丹波亀岡の天然猪をワナで獲り、手際よく丁寧に精肉されております。
臭みも無いので、焼肉としても美味しくいただけます。
ぼたん鍋、すき焼き、焼肉と 色々とご賞味ください。
お味噌は地元の片山味噌さんの自家製ぼたん鍋味噌、薬味は京都の一休堂さんの京七味です。
※画像は1kgのものになります

※11月中旬ごろから順次発送予定です。
名称丹波亀岡 天然しし肉セット(特選)500g
内容量しし肉500g(ロース・上肉)
ぼたん鍋用味噌200g
京七味20g
産地しし肉:京都府亀岡産
原材料ぼたん鍋用味噌:大豆、米、食塩、酒精(国産)
京七味:唐辛子、ゴマ、青のり、みかんの皮、山椒、けしの実、麻の実
賞味期限しし肉、味噌:60日
京七味:商品に別途記載
(随時新しい商品をお届けします)
保存方法しし肉、味噌:冷凍保存 -18℃以下
京七味:直射日光、高温多湿をさけて保存してください
加工業者しし肉:しし肉 山里
京都府亀岡市篠町篠寒谷39
猪蜂屋 山内博
京都府亀岡市千代川町北ノ庄中村26-4

味噌:京丹味噌 (有)片山商店
京都府亀岡市大井町並河3-8-11

京七味:株式会社 一休堂
京都府京都市南区上鳥羽高畠町59
提供元リカーショップ 寿屋
上羽 清典
京都府亀岡市南つつじヶ丘大葉台2-14-10
配送方法冷凍


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